Une alternative au lait de vache, si vous n'aimez pas le lait de soja, vous pouvez passer au lait d'amande ou de noisette, ou bien encore mettre du lait d'amande en poudre dans votre lait de soja.

Ou faire son lait maison : amande, noix de cajou, noisette, noix, riz ...

C'est très facile, mais à consommer rapidement, donc ne pas en faire de trop grandes quantités.

Bien lire la composition, car bien souvent on trouve dans le lait de soja des jus de fruits pour masquer son goût, il ne doit y contenir que de l'eau et des fèves de soja.

L'enrichir en oméga 3 avec des baies de goji.

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et pour vos plats cuisinés, la crème d'amande (sans gluten!) : IMG_0914