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Laure Daroux
7 mai 2021

la confiture qui dégouline entre les trous de la tartine

Grâce à une année sous le sceau de la Nina, la pluie a embelli le jardin
Les abeilles se régalent du pollen des fleurs, et grâce à elles le jardin a été généreux
Quel plaisir de transformer tout nos fruits en confitures, en gelée ou en caramel au lait de coco
Quel plaisir de pouvoir ainsi les offrir autour de moi

confitures caramels de LiloDu beau caramel en cours de réalisation,
avec du lait de coco à la place de la crème et du ghee à la place du beurre salé

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La belle et délicieuse confiture de goyaves

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De nouveaux mélanges testés ces derniers jours :
Gelée de gingembre aux épices
Confiture de melons aux citron du jardin
Confiture d'abricots à la badiane
Confit d'oignons rouges miel épices
Confiture de figues au citron, badiane et cannelle
... et encore tout plein d'autres idées à tester

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Chaleureusement
Laure

Paroles de la chanson La Confiture par Les Frères Jacques

La confiture ça dégouline
Ça coule coule sur les mains
Ça passe par les trous de la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain

Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés

Faudrait contrôler sa tartine
La tenir droite exactement
On la met en bouche elle s'incline
Ça coule irrémédiablement

Et ça vous coule dans la manche
Et ça vous longe le pourpoint
De l'avant-bras jusqu'à la hanche
Quand ça ne descend pas plus loin

Et quand ça coule pas ça tombe
Le pain s'écrase entre les doigts
Ça ricoche et puis ça retombe
Côté collant ça va de soi

Au moment de passer l'éponge
On en met plein ses vêtements
Plus on essuie plus on allonge
Plus on frotte et plus ça s'étend

C'est pour ça qu'y'en a qui préfèrent
Manger de la crème de marrons
Ça colle au pain c'est sans mystère
C'est plus commun mais ça tient bon

On fait l'école buissonnière
De retour on prend l'escabeau
On va tout droit vers l'étagère
Pourquoi tourner autour du pot

Qu'elle soit aux fraises à la rhubarbe
On l'ingurgite goulûment
La confiture on la chaparde
On l'aime clandestinement

Puis un jour on est bien en place
On mène la vie de château
Dans les avions dans les palaces
On vous porte sur un plateau

La confiture qui dégouline
Qui coule coule sur les mainsQui passe par les trous de la tartine
Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain

Bien sûr on peut avec du beurre
Les trous on peut bien les boucher
Ça ne sert à rien c'est un leurre
Car ça coule par les côtés...
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Laure Daroux
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