Plaisirs de fêtes - En cuisine

Les fêtes sont l'occasion de préparer tout plein de bonnes et belles choses à offrir et à partager!

Commencons par la cuisine : la joie des repas entre amis


La Bûche pour les joueurs de poker

Biscuit léger et moelleux à la poudre d’amande et à la farine de flocons d’avoine


parfumé cannelle, zestes citron orange caramélisés

sirop de rhum arrangé aux épices


chantilly montée, mascarpone et praliné chocolat

 

À cœur : caramel de pommes liane du jardin

Le Cocktail de Noël pour mon chéri

Lait de coco, crème praliné chocolat, zeste de citron vert, rhum arrangé maison

Petite bûche toute simple pour notre réveillon

Cake moelleux à la farine de flocons d’avoine et à la poudre d’amande

Sirop allégé en sucre à la confiture pommes liane-orange, maison bien sur

Crème coco montée au rhum arrangé maison

Cœur caramel de pommes liane-orange maison

Bien sûr, tout sans gluten ni produit laitier

Pour un repas de fête entre amis
Ils sont repartis avec des barquettes, des confitures, des savons ou gels douche maison, les pommes lianes cueillies ce matin, des graines ou des plantes...

  A l’apéro,
cake sans gluten aux tomates séchées

Croquettes de thon au four, panure sans gluten
pour accompagner le Tagine thon crevettes aux olives, pommes de terre, taro et patate douce pour faire local

Café de Paris aux letchis avec le dessert
Puis mendiants au chocolat cannelle-poudre d’orange
et dégustation de rhums arrangés   maison pour certains (ceux qui ne conduisent pas ).

Et une bûche multicouches aux letchis et aux framboises

Pour l'occasion, réalisation de pâte à sucre maison

Bonnes fêtes à tous Chaleureusement Laure

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